Die
Ölbäume und die Oliven
 Geschichte und Religion wurden schon immer von
dem Ölbaum und seinen Zweigen geschmückt.
Die meisten Oliven, die in Koroni angebaut werden, sind "Koroneiki".
Ihr Geschmack ist intensiv pfeffrig mit Mandel- und
Apfelnuancen.
Die reifen Früchte enden nach der Ernte, etwa im Januar, in
der Ölmühle.
Dort werden sie gequetscht und ausgedrückt, während
sie
gefiltert werden, um das bekannte, berühmte Öl zu
ergeben.
Und wieder wird es Öl in Koroni regnen.
Quelle: ARAK ADV. Koroni, Lady of the South - Summer Guide |
